一个人www的免费视频在线观看

南宁东恒华道生物科技有限责任公司

全球定制型酶制剂生产及技术应用服务商

全国服务热线400-0371-413

东恒华道-为食品工业提供可持续生物解决方案

火锅餐饮食材嫩化—酶制剂解决方案

作家: 导入: 来原: 发布的年份: 2019.04.19
信息摘要:
传统餐饮食材,如鸭肠、毛肚、猪肚、肥肠等,采用碱法嫩化处理,易残留碱味、口感滑腻,存在食品安全隐患,东恒华道生物酶嫩脆剂其主要成分是木瓜蛋白…

方案名称:餐饮食材嫩化

产品名称:怪物酶嫩脆剂系列作品

应用领域:鸭鹅(e)肠、毛肚、牛肉、牛排(pai)、牛杂、鱼肉、肥肠、猪肚、鸡鸭胗(zhen)、鸭郡(jun)🐈把、鱿鱼等餐饮食材嫩化处理。

方案详情:老(lao)式餐饮行(xing)业调料(liao),如鸭肠、毛(mao)肚、猪(zhu)肚、肥肠等,利(li)用(yong)碱(jian)法(fa)嫩化(hua)办(ban)理,易残(can)余碱(jian)味、尝口(kou)感檀口(kou),出现物品健康(kang)事故隐患(huan);利(li)用(yong)高(gao)压(ya)变压(ya)器法(fa)办(ban)理,菜(cai)普多(duo)元化(hua)、减(jian)少为(wei)严重、历时耗力;利(li)用(yong)玉米(mi)淀粉(fen)办(ban)理,易糊汤、对於性不(bu)高(gao)功(gong)效不🍰(bu)方便、使用(yong)的(de)受到限制等原因。海洋生物酶(mei)(mei)嫩脆(cui)剂其首要(yao)部分是木(mu)瓜血(xue)(xue)清质酶(mei)(mei),凭借血(xue)(xue)清质酶(mei)(mei)高(gao)效化(hua)解血(xue)(xue)清质质,达成嫩脆(cui)、爽滑(hua)、化(hua)渣的(de)成果(guo),享有生产率高(gao)、安全卫(wei)生、健康(kang)保(bao)健、适(shi)宜菜(cai)普多(duo)种(zhong)等特殊(shu)性,适(shi)当饮品大酒店(dian)、熟肉(rou)(rou)店(dian)、肉(rou)(rou)制作品激光加(jia)铸造厂实用(yong)。

毛肚

毛肚怪物酶嫩脆剂可处理鲜毛肚(牛百叶肚)、盐渍毛肚;

使用效果:嫩脆(cui)适中、进食化渣、降低性(xing)小、深度知觉(jue)物(wu)种多样性(xing)、操作的非(fei)常简(jian)单; &nb൩sp;

应用场景:涮(shuan)毛(mao)(mao)肚(du)自助烤肉、毛(mao)(mao)肚(du)串(chuan)串(chuan)、毛(mao)(mao)肚(du)冒菜、毛(mao)(mao)ꦅ肚(du)香辣烫、毛(mao)(mao)肚(du)新中式食材

鸭肠_r1_c1_r1_c1

      鸭( )肠生物工程酶嫩脆剂可处理冷冻及新鲜 鸭鹅 肠;  

使用效果:嫩化增脆、牙齿(chi)咬合(he)化渣、减少性小、护色;

应用场景:涮 鸭 肠(chang)(chang)重庆火锅(guo)、  鸭肠(chang)(chang)串串、 鸭 肠(chang)(chang) 冒菜、 鸭肠(chang)(chang)森(sen)林野兽花园(yuan)火锅(guo)烫、 鸭 肠𝔍(chang)(chang) 新(xin)中式佳肴

牛肉

牛羊肉嫩滑腌粉可处理冷冻及新鲜牛肉、牛排、猪肉、鸡肉、牛蛙;  

使用效果:嫩滑、保水、护色、健康组成更易消化;

应用场景:羊(yang)肉(rou)成都火锅加盟店、菲力牛排(pꦆai)嫩(nen)化、羊(yang)肉(rou)火锅串串、羊(yang)肉(rou)中式风格菜点


鱼肉

嫩鱼晶可处理新鲜及 冷冻熟食河鱼、草鱼、鲤鱼;

使用效果: 嫩化、吃化渣(zha)、进口不散、不适合煮(zhu)烂;

应用场景:清煮鱼(yu)、石锅鱼(yu)、咸菜鱼(yu)、🥀石锅鱼(yu)、女士香水鱼(yu)、酸汤鱼(yu)

肥肠

肥肠生态学酶嫩脆剂可处理新鲜及 冷却 肥肠; 

使用效果:嫩化(hua)增脆、咬合化(hua)渣、衣服缩水小、肥大撑盘、产品多种;

应用场景:肥(fei)肠中是菜(cai)点   ⛦;    ��                            

猪肚

猪肚怪物酶嫩脆剂可处理新鲜 及冷藏 猪(zhu)肚; 

使用效果:嫩化、咀嚼化渣、缩水小、感观自然、菜品多样;  

  应用场景:猪(zhu)肚(du)中式(shi)风格菜点(dian)   

鸡胗

  鸡(鸭)胗生物制品酶嫩脆剂可处理新鲜 及(ji)急冻 鸡鸭胗;

 使用效果:嫩化、咀嚼化渣、感观自然; 

  应用场景:鸡(ji)胗(zhen)中是食(shi)材、 鸡(ji)胗(zhen)⛄串串(郡(jun)肝串串)、 郡(jun)𓄧肝冒菜

鱿鱼

尤鱼生物制品酶嫩脆剂可处理新鲜 及急冻(dong)大鱿鱼 ; 

使用效果:嫩脆爽口、咀嚼化渣、感观自然;

应用场景:大(da)章(zhang)鱼足(zu)串(chuan)串(chuan)、中式(shi)风格大(da)章(zhang)鱼足(zu𒅌)菜🍸(cai)点   

推荐产品
木瓜蛋白酶 Papain

木瓜蛋白酶 Papain

木瓜蛋白酶是从种植的番木瓜未成熟果实中割取乳液经采用生物技术精制而成的天然、健康、安全,混合生物酶制剂,其中含木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、木瓜肽酶,等其主要成分为木瓜蛋白酶,由212个氨基酸组成,属于含疏基﹙—SH﹚肽链内切酶,其主要催化蛋白质水解,切割分解点全面。由于木瓜蛋白酶具有酶活高,热稳定性好,可广泛应用于食品、医药、日化、饲料、皮革及纺织等行业。
2709碱性蛋白酶(地衣芽孢杆菌蛋白酶)Alkaline proteinase

2709碱性蛋白酶(地衣芽孢杆菌蛋白酶)Alkaline proteinase

碱性蛋白酶又称为2709蛋白酶、地衣芽胞杆菌蛋白酶,由地衣芽胞杆菌经发酵经培养发酵后采用生物技术精制而成的生物酶制剂,属于丝氨酸型内切酶。在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物。适用于食品加工、日化、饲料、医药等行业。
菠萝蛋白酶 Bromelain

菠萝蛋白酶 Bromelain

菠萝蛋白酶又名菠萝酶、凤梨酶,是从菠萝水果皮、芯等部分经生物技术精制而成得纯天然植物蛋白酶,催化蛋白质分子中肽键裂解,属于疏基内切酶,在一定温度、PH值条件下分解蛋白质、肽脂和酰胺等物质。可广泛应用于食品加工、日化、医药、饲料等行业。
1398中性蛋白酶(枯草芽孢杆菌蛋白酶,沙雷肽酶)Neutral protease

1398中性蛋白酶(枯草芽孢杆菌蛋白酶,沙雷肽酶)Neutral protease

中性蛋白酶又称为枯草芽孢杆菌蛋白酶、沙雷肽酶、舍雷肽酶、1398蛋白酶,由枯草芽孢杆菌经培养发酵后采用生物技术精制而成的生物酶制剂,属于一种内切酶。在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物。适用于食品加工、日化、饲料、医药等行业。

全国服务热线

400-0371-413
©版权所有 2019-2039 南宁东恒华道生物科技有限责任公司保留一切权利 备案号:
   百度统计

扫一扫客服微信号
更多惊喜与您共享

  • 客服微信号
豆花h文x小说狂犬峡谷正能量影鳄护花宝鉴下载