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南宁东恒华道生物科技有限责任公司

全球定制型酶制剂生产及技术应用服务商

全国服务热线400-0371-413

东恒华道-工业级、食品级、医药级、酶制剂厂商
  • 谷氨酰胺转氨酶 千叶豆腐仿生素食专用 Transglutaminase
谷氨酰胺转氨酶 千叶老豆腐仿生技术素餐專用 Transglutaminase
谷氨酰胺转胺酶(TG酶)它也是种可催化氧化血清质多肽的发生原子核式内和原子核式间共价交连的酶,能使血清质原子核式更紧紧地相结合在混着,能改变血清质的结构类型和专业能力,对血清质的概念如:发泡性,破乳性,可靠性,热可靠性、保水和疑胶的作用专业能力等有显著性郊果,采用加入TG酶,黄豆脱离血清的疑胶的作用挠度可由从前的1600G左右侧加强到2400G往上,改变食品的品味,使食品更为有粘性,上升食品的保水能,高效的调低了的生产的成本。采用谷氨酰胺转胺酶(TG酶)千叶豆制品脑仿生学食素专用工具做好的豆制品脑具内质细腻柔美,香味醇正,美味美味,无血清质溜走,膳食纤维高,创始率高的特征 。用它做好的豆制品脑还比—般豆制品脑耐储存、防腐涂料。常温25℃可存储二天,12℃时存储5天未变质,春夏季居于冰水中可做到2—3天不腐败问题变质。
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行业痛点现在酶制剂市场存在的问题Problems in Enzyme Preparation Market

  • 酶活虚标混合磷酸偏高 复合磷酸盐添加量超过国家标准,存在食品安全隐患。
  • 产品不稳定口感滋味及活力不够好 加入过多的淀粉后,影响产品的口感及弹性。
  • 酶解效果不好粘不牢,导致外表 胶体类粘合剂粘不牢,煮制或切割过程中影响产品卖相。
  • 生产周期长生孩子时期长 摸索是最大的成本,无酶制剂使用及复配经验,研发成本增加,生产周期延长
  • 服务不到位提供服务不落实到位 由于酶制剂的特殊性,如何使用,使用后出现问题,需及时解答,但是很多企业都不能及时为客户解答
您是不是也遇到这种问题?你是否还在为这些问题烦恼呢?

企业实力东恒华道6大实力优势,解决您的顾虑Six Strength Advantages of donghenghuadao Resolve Your Concerns

  • Base种植基地
  • Capacity产能实力
  • Qualifications资质实力
  • Research研发实力
  • Quality品控实力
  • Application行业经验

Planting base种植基地

全球性六大木瓜,圣女果主料植入园区,年产油量量超2000吨。全部的种子的指定购进,互相签订非转基因植物遗传查测情况汇报,可不同朋友选用餐饮行业做电离根本,效率三重有效保障了。

Capacity strength产能实力

国外建设饮食工业化用酶定制网站型企业,国外酶药品在实施绿餐饮行业用酶的厂家,厂家总产能量达2000吨超过,年产值超亿,3条生产加工水流线,全地方拥有雇主大宗商品订单信息业务需求。

Qualification资质实力

新公司暂时沉积了酶解技木技木的关健保持点及市面 大家合理意愿,企业公司顺利通过GB/T19001-2008 idt ISO9001:20018的质量管理工作安全体系、FSSC 22000、NDBCL-CH.14/001企业认证等工程资质。

R & D strength研发实力

集团具有研发部门中央、质检中央,类产品的品系达100左右种,重视有差异领域与利用,组织保障我国专科大学技术水平应用团队图片做作为支撑点,与所有领域高端制造业技术水平应用离地强制执行,基于潜在客户市场需求激发新类产品的和软件系统措施。

Quality control品控实力

6道关键所在抑制点监测,一趟高质量保驾助力,通过抽取、膜分离处理、蒸空制冷干躁、补水喷雾干躁及酶活保护性技巧,加工齐全实现欧洲玩家实际需求的物官阶、健康安全级、行业级、和某些特出完成指标规定要求的软件。

Industry experience行业经验

专注于酶药物溶液剂新物品研发生产销售人员2009年,我们國家酶药物溶液剂市扬所有权达到50%,酒曲制造行业市扬所有权占80%之上,爬行动物蛋白质电离占70%之上,80个代理权销售人员组织机构,物品销到亚洲西方、白俄罗斯等两个國家。

产品优势通过MUI、FSSC2200、iso9001、kosher认证,为生产保驾护航牌Through MUI, FSSC2200, iso9001, kosher certification, escort production

  • 01提高大豆分离蛋白的凝胶强度,凝胶值提(ti)高(gao)幅度可(ke)达90%

  • 02热稳定性强,在较宽的温度范围内保持稳定、pH值稳定性、可应用范围广

  • 03提高弹性和脆度,明显改善产品的韧性,提高出品率5%-8%。

  • 04 健康安全TG酶广泛存在于动物组织中,人们一直食用TG酶催化形成的赖氨酸异肽键的食物,因此TG酶食品(pin)对人体是(shi)安ওꦍ全的(de)。 

应用领域工业级、食品级、精制级、医药级酶制剂冠领品牌Industrial, Food, Refined and Pharmaceutical Enzymes

  • 千叶豆腐
  • 素肉加工
  • 仿生素食

使用效果工业级、食品级、精制级、医药级酶制剂冠领品牌Industrial, Food, Refined and Pharmaceutical Enzymes




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产品参数工业级、食品级、精制级、医药级酶制剂冠领品牌Industrial, Food, Refined and Pharmaceutical Enzymes

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酶活定义:原料(大(da)豆分离(li)蛋白、鸡皮或者肥膘(biao)、水、色♒素、盐、糖)→斩(zhan)拌(ban)→加TG酶斩(zhan)拌(ban)→装模成型(xing)→低温(wen) 🔯

产品规格:综合酶活 特理性状:浅白色粉末 气味:酶特有气味 最适PH值:5.0-8.0 最适温度:0-10℃(6-12小时),
40-50℃(30-40分钟)
添加量:0.1%-0.5%,以总物料计重 执行标准:GB1886.174细度:40目、60目、80目(可定制)

生产环节工业级、食品级、精制级、医药级酶制剂冠领品牌Industrial, Food, Refined and Pharmaceutical Enzymes

生产环节

公司介绍 全球定制型酶制剂生产及技术应用服务商Global Customized Enzyme Production and Technology Application Service Provider

南宁东恒华道生物科技有限责任公司Nanning Donghenghuadao Biotechnology Co., Ltd.

武汉东恒华道海洋怪物新材料枝术有限制的主责总部1996年着手经营酶药物药品行业领域内的研究预案,始创于2001年,是一种家长的话期立足于于欧洲订制型酶药物药品加工制作厂厂及枝术软件应用品牌整个彻底彻底解决预案的高新产业枝术集团。6年的酶解枝术积淀,东恒华道自己新品牌发掘的基础知识上联办各高职院校院所同时发掘第十二大系列品牌品牌,品牌达100各种各样,牵涉健康保健肉制品加工制作厂厂、酱料品、医疗器械健康营养保健品、果疏加工制作厂厂、碑酒加工制作厂厂、奶茶、洗涤剂日用化工、饲料厂及环保性等行业领域内,打造各家业领域内的各种要,会根据企业要订制各样酶药物药品品牌与枝术品牌;东恒华道人坚持不懈“心安、应急、高效能”的品牌指导方针,总部立足于于探寻海洋怪物枝术,为各家业领域内企业打造可不断地海洋怪物彻底彻底解决预案,为市场与物种多样性的可不断地性成长 让环境酶力无限小。 迄今为止企业中国酶注射剂市面 占比小于50%,酵母粉业内市面 占比占80%以内,食草动物核蛋白电离占70%以内,中国成立食材工艺化的用酶自定义型生产厂,中国酶注射剂在实施墨绿色饮食业用酶的企业;企业总生产产量量达2000吨以内,总产值超亿,成立了中国80个代卖出单位,产品设备产品出口中国欧美其他我国、芬兰、亚洲地区等若干我国。财务人群编制数近100人,企业成果转化人群在企业占总编制数的15—20% ,企业一年加入非常多的费用适用研发培训,倾力于摸索微生态学技艺,为食材工艺化的具备可保持微生态学防止计划。

合作客户携手客户共同见证,东恒华道好品质Together with customers to witness the good quality of Donghenghua Road

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研发团队赢领生物酶技术 让世界酶力无限Win Bio-Enzyme Technology, Make Enzyme Power Infinite in the World

东恒华道研发生产实力

荣誉资质赢领生物酶技术 让世界酶力无限Win Bio-Enzyme Technology, Make Enzyme Power Infinite in the World

东恒华道荣誉证书

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谷氨酰胺转氨酶 千叶豆腐仿生素食专用 Transglutaminase

谷氨酰胺转氨酶 千叶豆腐仿生素食专用 Transglutaminase

谷氨酰胺转胺酶(TG酶)它是一种可催化蛋白质多肽发生分子内和分子间共价交联的酶,能使蛋白质分子更紧密地结合在一起,能改善蛋白质的结构和功能,对蛋白质的性质如:发泡性,乳化性,稳定性,热稳定性、保水性和凝胶能力等有显著效果,通过添加TG酶,大豆分离蛋白的凝胶强度可由原来的1600G左右提高到2400G以上,改善产品的品质,使产品更具有弹性,增加产品的保水性能,有效的降低了生产成本。通过谷氨酰胺转胺酶(TG酶)千叶豆腐仿生素食专用做出的豆腐具有质地细腻,味道纯正,鲜美可口,无蛋白质流失,营养丰富,出品率高的特点。用它做出的豆腐还比—般豆腐耐贮存、防腐。室温25℃可存放两天,12℃时存放5天不变质,夏季置于凉水中可保持2—3天不腐败变质。
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