常见的中药材中,大部分都为植物类药材。植物的细胞是有细胞壁和原生质体组成的,细胞壁又是由纤维素、半纤维素、果胶等物质构成的比较致密的结构,所以利用纤维素酶和果胶酶制成的复合酶制剂将细(xi)胞壁(bi)中的(de)纤(xian)维🤪(wei)素和果胶等成分分解就可以破坏植物细(xi)胞壁(bi)的(de)结(jie)构,ཧ就可以充分的(de)提(ti)取药(yao)材中的(de)有效(xiao)成分。
因酶制剂的(de)(de)作用(yong)条件温和,不会破坏药(yao)效(xiao)(xiao)成分、专一性强可以直接(jie)作用(yong)于(yu)细(xi)胞壁,通过降解细(xi)胞壁中的(de)(de)纤(xian)维素、果胶(jiao),使(shi)细(xi)胞内(nei)的(de)(de)物(wu)质迅速溶出(chu)进(jin)入提(ti)(ti)取(qu)剂中,提(ti)(ti)高了中药(yao)材的(de)(de)提(ti)(ti)取(qu)效(xiao)(xiao)率。因此利(li)ไ用(yong)酶解法(fa)来提(ti)(ti)取(qu)中药(yao)的(de)(de)有效(xiao൩)(xiao)成分具有操(cao)作简便,成本低、效(xiao)(xiao)率高等特点,在植物(wu)提(ti)(ti)取(qu)方面可广(guang)泛应用(yong)。
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